Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias- USC
Galicia (España)
R&D Institution
Descripción:
El Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias (APLTA) es una Plataforma Tecnológica Mixta de la Red de Infraestructuras de Apoyo a la Investigación y el Desarrollo Tecnológico (RIAIDT) perteneciente a la Universidad de Santiago de Compostela. Nuestra actividad principal se fundamenta en la innovación, la investigación y el desarrollo de productos lácteos y otros alimentos, complementada con servicios como formación (presencial o a distancia), asistencia técnica a empresas o análisis de alimentos, entre otros. Para llevar a cabo nuestro trabajo contamos con un equipo altamente cualificado y multidisciplinar: doctores, ingenieros agrónomos, licenciados en Veterinaria y licenciados en Química, además de en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. En nuestro nuevo emplazamiento disponemos de una de las plantas piloto para la industria láctea y alimentaria más completas de Europa dotada de unas instalaciones y medios técnicos que permiten reproducir los procesos industriales más representativos de estas industrias.
Dirección:
Rúa Montirón 150 27002 Lugo España
Persona de Contacto:
José Manuel Rebolo González
Correo electrónico: josemanuel.rebolo@usc.es
Teléfono: 690329047
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